KitchenAid Artisan 5KSM175PSEBY – Robot pâtissier 4,8 L, 300 W entraînement direct, 10 vitesses, baies de sureau

J'ai mis du temps à me décider vu le prix, même en promo à 119 €. Quel bonheur de voir la pâte à pain se pétrir toute seule pendant que je m'occupe d'autre chose. Le moteur est silencieux pour la puissance qu'il dégage, et le bol en métal ne bouge pas d'un millimètre. La couleur baies de sureau est encore plus belle en vrai. Je pâtisse trois fois plus qu'avant.

Le pétrissage est impeccable et les 10 vitesses permettent un contrôle précis. Le fouette monte les blancs en neige rapidement. Petit bémol : il faut gratter les parois du bol de temps en temps pendant le mélange.

Pâte à pizza parfaite en 5 minutes. Je ne regrette rien.

Le robot fonctionne très bien, le pétrissage et le fouet sont efficaces. Mais à 599 € en prix de base, ça reste une somme énorme pour un particulier. La notice est un peu spartiate pour un débutant. Content de mon achat à ce tarif promo, j'aurais eu du mal au prix fort.

La pâte à brioche est réussie, c'est vrai. Mais au-delà de la vitesse 6, le robot vibre fortement et fait un bruit qui m'a surprise. Le bol de 3 L fourni est plus petit que le bol principal, je ne vois pas trop l'intérêt.

Depuis que je l'ai reçu, je fais des pavlovas, des brioches, des pâtes à choux, tout me réussit. L'entraînement direct assure une puissance constante même avec une pâte bien dense. L'accessoire fourni m'a permis de tout tester dès le premier jour. Le design rétro est une pièce de décoration à lui tout seul. Ma grand-mère, qui pétrissait à la main toute sa vie, est impressionnée par le résultat. Après trois mois d'usage intensif, il est comme neuf.

Le métal, ça se sent, rien ne tremble même en pétrissage intense. Les 10 vitesses couvrent tous les besoins, du mélange délicat au pétrissage énergique. Le bol de 4,8 L permet de préparer pour toute la famille d'un coup. La couleur baies de sureau est superbe.

Je l'ai eu en cadeau de retraite et je l'utilise presque tous les jours. La pâte à brioche de ma mère refait surface, les blancs montent en un clin d'œil. Un appareil qui traverse le temps, je le recommande à tous les gourmands.

Puissance constante, nettoyage facile, résultats réguliers. La livraison était rapide et le colis bien protégé. Il me faut encore acheter quelques accessoires pour aller plus loin, mais de base il couvre déjà énormément de besoins en cuisine.